Il cuore del cuore
Sicilia-Italia: il cuore del cuore della biodiversità alimentare, della varietà dei prodotti agricoli, della storia e cultura del cibo e dei dolci.
A partire da questo presupposto stiamo costruendo relazioni virtuose con tutte le eccellenze alimentari della Sicilia, per scoprire ed offrire unicità e ricchezze agroalimentari trasfermate in preziosi gelati.
MATERIE PRIME
Il meglio della natura
Sapere esaltare gli ingredienti e i sapori deliziando tutti i sensi: è questa la vera arte del gelato e per riuscire in questo miracolo, fondamentali sono la qualità, la cura ed il periodo di raccolta delle materie prime.
​
Abbiamo scelto di lavorare solo con ingredienti freschi di stagione, genuini e prodotti dai contadini della nostra terra.Perché vogliamo godere assieme a voi del gusto naturale del latte fresco italiano e di semi e frutta di prima qualità dalle migliori cultivar colte nel momento piu intenso della maturazione quando aromi, profumi sapore e proprietà sono al massimo della loro espressività.
